รามยอนเกาหลี 101 เรียนรู้ประวัติศาสตร์รามยอน ทำไมบะหมี่ซองถึงฮิตไปทั่วโลกได้ขนาดนี้ l แอบรู้หลังดูซี
ดูซีรีส์ทีไร ต้องพ่ายแพ้ให้ฉากกินรามยอนทุกที ทำไม ‘รามยอนเกาหลี’ ถึงทรงพลังได้ขนาดนี้ แอบรู้หลังดูซี จะพาไปล้วงลึกตั้งแต่ประวัติความเป็นมา คนเกาหลีกินรามยอนกันเยอะแค่ไหน แล้วการชวนไปกินรามยอนที่บ้าน มันแอบซ่อนความหมายแฝงอะไรเอาไว้บ้าง
![korea-ramyeon](https://theseriousseries.com/wp-content/uploads/2022/08/1200-x-800-1024x683.jpg)
รู้หรือไม่ คนเกาหลีบริโภครามยอนกัน 80-100 ห่อ ต่อคน ต่อปี!
นั่นจึงทำให้เกาหลีเป็นประเทศที่รามยอนขายดีที่สุดอีกแห่ง ทั้งยังส่งออกไปยังนักชิมทั่วโลกอีกด้วย รามยอนสำหรับเกาหลีใต้จึงมีนัยสำคัญในการเป็นสินค้าส่งออกทางวัฒนธรรมอีกอย่างตั้งแต่ยุคหลังปี 2000 เป็นต้นมา
ว่าแต่ว่า… ราเมนกับรามยอนต่างกันยังไง
รามยอนมีต้นกำเนิดมาจากไหน
ซีรีส์เกี่ยวกับรามยอน มีอะไรน่าสนใจบ้าง
บทความนี้น่าจะมีคำตอบ
![](https://theseriousseries.com/wp-content/uploads/2022/08/10-9-1024x683.jpg)
รามยอนมีต้นกำเนิดมาจากไหน
ปี 1800 เป็นช่วงเวลาถือกำเนิดของก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีต้นกำเนิดในประเทศจีน หมายรวมถึงเส้นบะหมี่ที่เรารู้จักกันดีด้วย
ปี 1860 เป็นช่วงเวลาที่คนจีนย้ายถิ่นฐานไปทำงานที่โยโกฮาม่า เมืองท่าเรือที่กำลังรุ่งเรือง จนกลายเป็นต้นกำเนิดราเมนในญี่ปุ่น
ปี 1884 ราเมนร้านแรกในญี่ปุ่นที่เสิร์ฟในชามคล้ายทุกวันนี้คือร้าน Yowaken
ปี 1947 ฟุกุโอกะได้กลายเป็นแหล่งราเมนสไตล์ฮากาตะที่โด่งดังจนวันนี้ ด้วยน้ำซุปสีขาวขุ่นเหมือนนม รสจะเบากว่าราเมนโตเกียว
ปี 1958 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป สร้างสรรค์เป็นครั้งแรกในประเทศญี่ปุ่น โดย Momofuku Ando
ปี 1963 รามยอนเริ่มจำหน่ายในเกาหลี โดยบริษัท Samyang ช่วงแรกยังใช้เทคโนโลยีของญี่ปุ่นในการผลิต และส่งมาขายที่เกาหลี
ปี 1980 เป็นช่วงหลังสงครามที่เกาหลีเองเศรษฐกิจยังไม่ดีนัก ทั้งการปกครองแบบรัฐบาลทหารทำให้รามยอนกลายเป็นมื้ออาหารราคาประหยัด เป็นช่วงเวลาที่ทำให้รามยอนเติบโต และกลายเป็นสินค้าบริโภคในประเทศและส่งออกด้วยเช่นกัน
ยุคหลังปี 2000 เป็นต้นมา รามยอนกลายเป็นหนึ่งในสินค้าทางวัฒนธรรมที่มีการสร้างสรรค์รสชาติใหม่ๆ นับไม่ถ้วน
ราเมน กับ รามยอน ต่างกันยังไง
ราเมนก็คือบะหมี่ญี่ปุ่น ซึ่งจะเป็นเส้นสดหรือสำเร็จรูปก็เรียกได้ไม่ต่างกัน ส่วนรามยอนคือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างที่เราคุ้นตากันดี ใช้เรียกเฉพาะเส้นสำเร็จรูป
แต่ถ้าอยากรู้จักก๋วยเตี๋ยวเกาหลี ให้ใช้คำเรียกว่า กุกซู (국수) ซึ่งแยกย่อยออกมาเป็น 물국수 (มุลกุกซู) ก๋วยเตี๋ยวน้ำ และ 비빔국수 (พีบิมกุกซู) ก๋วยเตี๋ยวแห้ง
![](https://theseriousseries.com/wp-content/uploads/2022/08/9-11-1024x683.jpg)
รามยอน ม็อกโก คัลเร?
“ไปกินรามยอนที่บ้านกันไหม” กลายเป็นประโยคสแลงน่าสนใจในซีรีส์เกาหลีไปแล้ว แต่จุดกำเนิดจริงๆ มาจากภาพยนตร์ One Fine Spring Day (2001) ของผู้กำกับฮอจินโฮ
โดยในฉากหนึ่ง อึนซู (รับบทโดย อียองเอ) พูดกับ ซังอู (รับบทโดย ยูจีแท) พระเอกของเรื่องว่า อยากกินรามยอนไหม? ซึ่งกลายเป็นความหมายนัยแฝงว่า อยากนอนกับฉันไหม เพราะฉะนั้นพระเอกของเรื่องที่เป็นแฟนหนุ่มจะต้องตอบว่ายังไงดี?
ซึ่งผู้กำกับฮอจินโฮยังคงใส่ Easter egg เรื่องรามยอนในหนังเรื่องต่อๆ มาของเขา ก็คือ April Snow (2005), Happiness (2007) จนถูกเรียกว่าเป็น Ramyeon Trilogy
![korea-ramyeon](https://theseriousseries.com/wp-content/uploads/2022/08/7-12-1024x683.jpg)
จาปากูรี สูตรรามยอนที่โด่งดังไปทั่วโลก
ยังมีสูตรรามยอนที่โด่งดังไปทั่วโลกจากภาพยนตร์ Parasite ที่มีการพูดถึงเมนู จาปากูรี ซึ่งก็คือการนำรามยอนสองแบบมาผสมกัน ได้แก่ Chapagetti และ Neoguri ซึ่งเกิดมาจากการที่ทหารลองผสมกินเล่นแล้วนำมาโพสต์ในอินเทอร์เน็ต จนกลายเป็นที่นิยมมาตั้งแต่ปี 2013 จากนั้นก็เกิดวัฒนธรรมการผสมรสชาติรามยอนแบบต่างๆ ตามมานั่นเอง
ติดตามเนื้อหาสนุกๆ ของ ‘ดูซีรีส์ให้ซีเรียส’ ได้ที่ช่องทางต่างๆ ดังนี้
Facebook: TheSeriousSeries.TH
Twitter: TheSeriousSerie
YouTube: The Serious Series
Website: theseriousseries.com
สมัครสมาชิกเพื่อรับข่าวสารและสิทธิพิเศษก่อนใครได้ที่ Link นี้